بررسی تولید و مراحل فنولوژی گیاه دارویی سرخارگل به عنوان مادّه اوّلیه تولید داروهای تقویت کننده سیستم دفاعی

کلمات کلیدی : سرخارگل، گل ستاره ای، عملکرد پیکر رویشی، عصاره خشک. چکیده مقاله

سرخارگل (Echinacea purpurea ) گیاهی است علفی، چندساله متعلّق به تیره گل ستاره ایها (Asteraceae ) . سرخارگل یکی از مهمترین گیاهان دارویی در صنایع داروسازی بیشتر کشورهای توسعه یافته است. موّاد مؤثّره این گیاه خاصیّت ضد ویروسی داشته و تقویت کننده سیستم دفاعی بدن (Immunostimulant ) می باشد. منشاء این گیاه شمال آمریکا گزارش شده است و در شمال رودخانه میسوری به صورت انبوه می روید. این گیاه در فلور ایران وجود ندارد و بذر آن برای اوّلین بار در سال 1372 وارد کشور شده است. هدف از انجام این تحقیق چگونگی کشت و تولید سرخارگل بود که با استفاده از نتایج آن بتوان آنرا در مقیاس مناسب کشت و مادّه اوّلیه تولید داروهای حاصل از این گیاه را تأمین کرد. طبق نتایج این تحقیق بذور را باید نیمه اوّل اسفند ماه در خزانه هوای آزاد و به عمق 2 تا 4 سانتی متر کشت کرد. بذور پس از طی دوره سرما نیمه اوّل فروردین ماه سبز می شوند. اواخر خرداد زمان مناسبی برای انتقال نشاء ها به زمین دایمی است. گیاهان اواسط تابستان به گل می روند. ارتفاع گیاهان از سال دوّم رویش به تدریج افزایش می یابد و در سال چهارم رویش به حداکثر (99 سانتیمتر) می رسد. در سال چهارم حداکثر عملکرد پیکر رویشی (4 تن در هکتار) بدست آمد. حداکثر مقدار عصاره خشک (35 در صد) از پیکر رویشی گیاهان دو ساله بدست آمد، زیرا با افزایش سن گیاه مقدار بافتهای چوبی گیاه افزایش می یابد. با توجه به اینکه کشور ما از نظر اقلیمی از تنوع خاصّی برخوردار است انجام این نوع تحقیقات در مناطق مختلف کشور در مورد گیاهانی که بومی کشور نیستند از نظر اقتصادی بسیار ارزشمند و ضروری است.

اثر ضددردی عصاره الكلی بذر گیاه تاتوره در موش‌های صحرایی نر دیابتی ناشی از تزریق استرپتوزوتوسین

منبع : sid.ir گیاهان دارویی

کلمات کلیدی : كلید واژه: دیابت، استرپتوزوسین، درد، تاتوره، موش صحرایی چکیده مقاله

مقدمه: دیابت و به خصوص عوارض ناشی از آن كه به عنوان یكی از شایع‌ترین بیماری‌ها كه در سنین متفاوت و با علل مختلف بروز می‌كند، افراد درگیر را با مشكلات فراوانی روبرو كرده است. از جمله مهمترین این عوارض افزایش حساسیت به عوامل دردزا (هیپرآلژزی) و در بعضی موارد افزایش آستانه درد (آلودینیای ناشی از نوروپاتی) را می‌توان نام برد. براین اساس در تحقیق حاضر در ابتدا آستانه درد حاد و مزمن موش‌های دیابتی به كمك دو نوع آزمون صفحه داغ و فرمالین سنجش و سپس اثر ضددردی عصاره الكلی بذر گیاه تاتوره Datura stramonium L. بر آن بررسی شده است.
هدف: بررسی اثر عصاره الكلی بذرگیاه تاتوره بر هیپرآلژزی دیابتی در موش‎های صحرایی نر.

روش‌ تحقیق: در این مطالعه موش‌های صحرایی نر با وزن 350-300 گرم از نژاد NMRI به وسیله تزریق داخل صفاقی استرپتوزوسین (STZ) با تك دوز 60 میلی‌گرم به ازای هر كیلوگرم دیابتی ‌شدند. سپس میزان درد در موش‌های گروه كنترل (15-12=n) و دیابتی (15-12=n) به كمك آزمون‌های صفحه داغ و فرمالین ارزیابی ‌شد.

یافته‌ها: آنالیز آماری داده‌ها نشان ‌داد كه متوسط میزان شدت درد حاد و مزمن ناشی از صفحه داغ و فرمالین در موش‌های صحرایی دیابتی افزایش معنی‌داری پیدا می‌كند. در ادامه كار اثر بی‌دردی عصاره الكلی بذر گیاه تاتوره بر هیپرآلژزیای به وجود آمده بررسی شد. در این قسمت دو گروه موش‌های كنترل + عصاره (15-12=n) و همچنین دیابت + عصاره (15-12=n) انتخاب شدند. نتایج آزمایش‌های ما نشان داد كه مصرف عصاره بذر گیاه تاتوره از دوز mg/kg/BW 50 به بالا طی 30 روز به صورت دو روز یك‌مرتبه قادر است به صورت معنی‌داری (01/0p<) هیپرآلژزیای دیابتی را در آزمون‌های صفحه داغ (درد حاد) و همچنین فاز اول درد فرمالینی (حاد) كاهش دهد. همچنین مشخص شد كه عصاره گیاه تاتوره نه تنها در دوز مزبور بلكه در دوزهای بالاتر هم قادر به تخفیف هیپرآلژزی مزمن دیابتی ناشی از تزریق فرمالین نمی‌باشد.

نتیجه‌گیری: به طور كلی نتایج آزمایش‌های ما نشان داد كه واكنش به درد حاد و مزمن ناشی از صفحه داغ و فرمالین به دنبال مصرف استرپتوزوسین و دیابتی شدن موش‌های صحرایی به میزان معنی‌داری افزایش می‌یابد. همچنین عصاره الكلی بذر گیاه تاتوره در دوزهای بالای mg/kg/BW 50 توانایی كاهش درد حاد افزایش یافته درآزمون‌های صفحه داغ و فرمالین (به خصوص در 10 دقیقه بعد از تزریق فرمالین) را دارا می‌باشد، اما عصاره گیاه فوق در دوز مزبور و بالاتر بر هیپرآلژزیای مزمن ناشی از تزریق فرمالین اثر معنی‌داری ندارد.

مصرف قهوه به كاهش بیماری‌های كبدی كمك می‌كند 

پژوهشگران آمریكایی در تحقیقی به این نتیجه رسیدند كه نوشیدن قهوه می تواند خطر بروز بیماری‌های كبدی ناشی از مصرف الكل را كاهش دهد.
به گزارش روز سه شنبه شبكه خبری بی‌بی‌سی، در این تحقیق كه ‪ ۱۲۵هزار و ‪ ۵۸۰مرد و زن بالای ‪ ۲۰سال مورد بررسی قرار گرفتند نشان داده شد كه به ازای نوشیدن هر فنجان قهوه در روز خطر بروز سیروز كبدی (تنبلی كبد ) كاهش می‌یابد.

محققان دریافتند در افرادی كه بطور متوسط روزی یك فنجان قهوه می‌نوشند احتمال بروز سیروزهای كبدی ناشی از الكل ‪ ۲۰درصد كاهش می‌یابد.
نتایج این تحقیق كه در مجله اینترنال مدیسین آرشیو (‪American Medical ‪ (Archives of Internal Medicineبه چاپ رسیده است، می‌افزاید نوشیدن چای خطر بروز بیماری‌های كبدی را كاهش نمی‌دهد.

به گفته محققان در سال ‪ ، ۲۰۰۱بیماری كبدی در ‪ ۳۳۰تن تشخیص داده شد كه ‪ ۱۹۹تن از آنان به دلیل نوشیدن الكل به این بیماری مبتلا شده بودند.
بر اساس این تحقیق نوشیدن كمتر از یك فنجان قهوه در روز خطر بروز سیروز كبدی ناشی از نوشیدن الكل را ‪ ۳۰درصد، یك تا سه فنجان ‪ ۴۰درصد و بیش از چهار فنجان ‪ ۸۰درصد كاهش می‌دهد.

این در حالی است كه نوشیدن قهوه اندكی به كاهش دیگر سیروزها نیز كمك می‌كند.

یافته‌های جدید پژوهشگران این فرضیه را كه در قهوه ماده‌ای وجود دارد كه كبد را در برابر سیروزها بویژه سیروزهای الكلی محافظت می‌كند، تقویت می كند. این ماده هنوز ناشناخته مانده است.

منبع: خبرگذاری جمهوری اسلامی ایر

نیمی از داروهای جهانی منشا گیاهی دارد 

جهان صنعتی قرن 21 در تکاپوی جایگزینی کامل داروهای شیمیایی با نمونه های گیاهی است.

براساس تحقیق دفتر امور گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاوزی، آمار جهانی نشان می دهد که مواد موثر حدود 50درصد داروهای عرضه شده به بازار دارای منشاء گیاهی هستند. در این گیاهان مواد خاصی در طی یک سلسله فرآیندهای ویژه و پیچیده بیوشیمیایی، به مقدار بسیارکم (معمولا کمتر از یک درصد از وزن خشک گیاه) ساخته می شوند که به متابولیستهای ثانویه معروف هستند. گیاهان حاوی مواد موثر در سه دسته اصلی گیاهان دارویی، گیاهان ادویه ای و گیاهان عطری طبقه بندی می شوند. گاهی اوقات یک گیاه به تنهایی در هر کدام از این سه دسته قرار می گیرند. گیاه نعناع با داشتن خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی، تب بری و کاهش درد هم در صنایع دارویی مورد استفاده قرار می گیرد، هم حاوی اسانس است و هم به عنوان گیاهی عطری به عنوان ادویه از آن استفاده می شود، از گیاهان مشابه نعناع می توان به آویشن، شبت، اسطوخودوس و گشنیز نام برد.
امروزه گیاهان دارویی پس از غنی شدن از ماده موثر دارویی مورد نظر تحت استراتژی های خاص زراعی، در فرآیند استخراج و فرمولاسیون آن ماده موثر (پروسسینگ) قرار می گیرند و سرانجام پس از فرآوری های لازم به مصرف عموم می رسند. اثر شفابخش ماده موثر دارویی گیاهان پس از کاربرد گیاهان دارویی به صورت پروسس شده بیشتر می شود.
کشت و پرورش گیاهان دارویی در جهان در طی چند دهه گذشته به شدت روبه افزایش بوده است. ارزش مبادلات داروهای گیاهی در سال 2000 میلادی از 20 میلیارد دلار فراتر رفته و پیش بینی می شود تا سال 2050 به 5 هزار میلیارد دلار بالغ شود.

همچنین درصد جمعیت استفاده کننده از روشهای طب سنتی بر پایه استفاده از گیاهان دارویی در حال افزایش است.

به طور مثال مردم آمریکا در دهه 80 میلادی بیش از 8 هزار میلیون دلار به نسخه هایی پرداخته اند که حاوی ماده موثر تهیه شده از گیاهان دارویی بوده است. امروزه بیش از 100 میلیون نفر در چین از طریق گیاهان دارویی ارتزاق می کنند.

در حال حاضر هامبورگ بزرگترین مرکز تجارت گیاهان دارویی است و شهرهای نیویورک، مارسی، پاریس، لندن و اوزاکا پس از آن قرار دارند

منبع خبر : كد:11A-1016-08 خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)19/10/1383دانشمندان: افریقا باید گیاهان بومی را احیا كند

هرچند قاره آفریقا زیستگاه گونه‌های گیاهی بسیار متنوعی است، اما در كشت محصولات كشاورزی اهمیت تنوع محصولات غذایی به فراموشی سپرده شده است و معدود محصولاتی كه كشت می‌شود گیاهان بومی این قاره نیستند.
آفریقا با بیش از ‪ ۳۰۰میلیون گرسنه تقریبا تمام غذای خود را از گونه‌های گیاهی معدودی تامین می‌كند كه زیستگاه اصلی تقریبا همه آنها خارج از این قاره بوده است.

پرمصرف‌ترین گیاهان در آفریقا یعنی سیب زمینی شیرین، مانیوك، بادام زمینی، و بارهنگ محصول بومی این قاره نیستند و از خارج از این قاره به آفریقا راه یافته‌اند.

این محصولات با آب و هوای آفریقا سازگاری یافته‌اند و به كسب درآمد و سیر كردن شكم مردم كمك می‌كنند. اما گروهی از كارشناسان شامل مهندسان زراعی، متخصصان علوم تغذیه، بوم شناسان، حشره شناسان، و كارشناسان سیاسی می‌گویند گیاهان بومی با قابلیت‌های خوب نیز باید در آفریقا كشت شود.

این گروه ‪ ۱۸محصول كشاورزی را معرفی كرده‌اند كه مورد بی‌توجهی قرار گرفته‌اند و روی آنها تحقیق و سرمایه‌گذاری انجام نمی‌شود.
این گروه به رهبری نورمن بورلاگ برنده جایزه صلح نوبل می‌گویند كشت محصولات بومی كه برای پرورش در این قاره مناسب هستند علاوه بر آنكه با سوء‌تغذیه مقابله و به امنیت غذایی كمك می‌كند برای كشاورزان درآمدزاست و برای خاك این مناطق نیز مناسبتر است. پرورش این محصولات باعث كاهش فرسایش خاك و حفظ بوم‌شناسی و میراث ژنتیكی این قاره می‌شود.
تحقیقات علمی به اصلاح بسیاری از این محصولات كشاورزی كمك می‌كند و در ضمن لازم است كه این محصولات به كشاورزان معرفی شود.
بررسی خواص غذایی این محصولات، آزمایش سم‌شناسی آنها، تحقیقات به‌زراعی مطالعه در مورد بهترین شیوه كشت و بدست آوردن بیشترین محصول توصیه‌هایی است كه این كارشناسان برای دانشمندان دارند.
این كارشناسان بنیادها و سازمانهای غیر دولتی را نیز به كمك مالی و ترویج این محصولات تشویق می‌كنند.

كالستوس یوما كارشناس توسعه و زیست شناس دانشگاه هاروارد می‌گوید تنوع محصولات كشاورزی به امنیت غذایی كمك می‌كند.

یوما به دنبال انقلاب سبز جدیدی بر مبنای محصولات متنوع بجای كشاورزی تك محصولی ، تعیین توالی ژنوم محصولات و شكوفایی مشاركت دانشگاههای آمریكایی و آفریقایی است.

شاید جالبترین این گونه‌های گیاهی در آفریقا، درخت مورینگا‪moringa باشد كه در این گزارش به سوپرماركتی بر روی تنه یك درخت توصیف شده است.
برگها، دانه و تخم این درخت بسیار مغذی است و ریشه آن طعم خوشمزه ترب كوهی را دارد. این درخت روغن عالی تولید می‌كند كه برای روغن كاری دستگاههای ظریف یا چوب، چراغ ، مرهم پوست، داروهای سنتی و حتی تصفیه آب كاربرد دارد. بجای زاج سفید كه گرانقیمت است، دانه‌های این درخت داخل آب گل‌آلود ریخته می‌شود و گل و لای آن ته‌نشین می‌شود. این درخت هر سال ‪ ۵متر رشد می‌كند.

كلاوس بكر از دانشگاه هوهنهایم در اشتوتگارت آلمان مدت ‪ ۱۵سال بر روی این درخت تحقیق كرده است و به تازگی به ارزش آن برای كشت آبی (‪ (aquacultureبه عنوان غذای ماهی پی برده است

منبع خبر : ،خبرگزاری جمهوری اسلامی ‪۸۵/۰۸/۱۰